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Kohlenhydrate

Kohlehydrate sind unsere wichtigsten Energielieferanten. Zu ihnen zählen alle Arten von Zuckern und Stärken. Auch die Ballaststoffe zählen zu der Gruppe der Kohlenhydrate, welche zur Förderung der Verdauung besonders wichtig sind.

• Reichlich Getreideprodukte, Kartoffeln, Teigwaren, Reis, Hülsenfrüchte und frisches Obst (täglich mindestens 2-3 Stück) essen.
• Vollkornerzeugnisse (Vollkornbrot, Vollkornteigwaren, Naturreis) bevorzugen. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
• Abwechslungsreich frühstücken. Getreideflocken und Obst sind empfehlenswerte Alternativen.
• Süßigkeiten sind auch in einer gesunden Ernährung in Maßen erlaubt. Mit Genuss und ohne schlechtes Gewissen kleine Mengen essen.

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